신선한 재료

바나나는 열대지역에서 수입한 것이 대부분이기 때문에 연중 내내 맛볼 수 있는

과일 중 하나랍니다. 배 고플때 하나 쏙 까서 먹으면 가볍게 에너지를 보충할 수

있답니다. 그럼 좋은 바나나를 잘 고를 수 있다면 좋겠죠?!

바나나 잘 골라 맛나게 먹어볼까요?

※ 바나나 3박자 => 밝은 노란색, 매끈+깨끗+굵음, 목부분 짧고 뭉특! 

1. 바나나 목 부분의 길이가 짧고 뭉툭한 것!
   (끝부분이 각이 지거나 긴 것이 단맛이 덜하다.) 

2. 몸통은 매끈, 깨끗하며 굵은 것이 최고! 

3. 밝은 노란색 또는 진한 노란색 바나나 선택! 

4. 오래 두고 먹고 싶다면 초록색 바나나를 구입해 실온 보관 → 후숙하여 섭취 

tip. 바나나는 반점이 생기면서 최고의 당도에 도달하게 된다. 하지만 검은 반점이 반 이상 넘게 생긴다면 쉽게 물어지고 멍이 들기 때문에 빠른 시간 내에 섭취하는 것이 가장 좋다. 

[보관 방법]

가장 좋은 방법은!

저온에 약하므로 냉장 보관보다는 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 보관하는 것이 좋아요.

만약 바나나가 다 익었다면...

껍질을 벗긴 후 잘라서 지퍼백이나 용기에 넣어 냉동보관!

맛있는 바나나 스무디를 즐길 수 있어요.

 [효능]

바나나는 당질을 많이 가지고 있어 빠르게 몸이나 뇌에 영양 공급을 할 수 있어요.

그리고 잘 익은 바나나는 전분이 당으로 변하기 때문에 달콤해지죠.

이 당들이 에너지원으로 변하게 되죠. 그래서 배가 고프거나 간단한 식사대용으로

많이 이용하고 있습니다.

또한 장내 유익균을 활성화시키는 올리고당과 식이섬유가 풍부해서 변비 예방과

개선에도 매우 효과적입니다. 이뿐만 아니라 노화방지와 면역력 향상에도 좋죠.

바나나 껍질을 까면 붙어있는 흰 줄기에도 영양분이 있어요. 흰 줄기에는 식이섬유

, 폴리페놀이 많이 있기 때문에 다 먹어두면 좋습니다.

맛있는 바나나 영양분도 많네요.

모두들 건강해지세요!