신선한 재료

시력보호, 피로회복, 당뇨병과 고협압 등의 예방에 좋은 당근!

영양만점 당근 잘 고르는 법 알아보죠!

1. 진하고 일정한 색깔.

(색이 진할수록 단맛이 강함)

2. 당근 머리가 푸른 것은 피할 것!

(머리 부분이 푸른 것은 재배할 때 햇빛을 많이 받아, 단맛이 적고 심이 굵게 들어 있어 좋지 않음.) 

3. 표면이 매끈, 광택감을 가지고 잔뿌리가 적으며, 단단+묵직한 것.

4. 뿌리 끝이 가늘고 휘거나 부러지지 않고 일정한 모양.

(뿌리 끝이 가늘수록 심이 적고 연한 조직을 가진 것임.)

★ [보관방법] ★

- 깨끗이 씻어 물기를 잘 제거 한 후 하나씩 랩에 싸서 지퍼백에 담아

냉장고 채소칸 보관.

- 흙당근일 경우 흙이 묻은 채로 신문지에 싸서 냉장고 채소칸에 보관

-겨울에는 상온에서도 보관가능